Yazar : Pegasus Yayınları

İNGİLTERE’NİN EN SEVİLEN PASTANESİNİN RENGÂRENK LEZETLERİNE ÂŞIK OLACAKSINIZ Evim Tatlı Evim sizi mutfaklarınızda harikalar yaratmaya davet ediyor. Muhteşem cupcakeler, pastalar, paylar, kekler, kurabiyeler, rulo pastalar… Üstelik tuzlular da unutulmamış. İster öğleden sonra atıştırmalık minik fırıldak kurabiyeler ister göz alıcı bir doğum günü pastası yapmak için olsun, bir hafta sonu evde kalıp mutfakta zaman geçirmek için bundan daha güzel bir bahane olamaz! The Humingbird Bakery ekibi bu muhteşem kitapta klasik hamur işlerini ilham verici tariflerle taçlandırıyor ve sıcacık mutfağınızın rahatlığında kusursuz tatlılar yapabilmeniz için harika ipuçları veriyor.Evim Tatlı Evim’de hem mutfağa yeni girenler hem de mutfakta tecrübeli olanlar için ağız sulandıran 10 tarif var; yapılışı kolay kurabiyeler, kekler, leziz chesecakeler, tuzlular, orijinal cupcakeler, meyveli paylar, göz alıcı pastalar ve rulo pastalar… Kitapta The Humingbird Bakery’nin en çok sevilen keklerinin yanı sıra popüler günlük lezetlerinden ilham alınarak tasarlanmış pek çok tarife de yer var. Üstelik tatlıların ve adım adım hazırlanma süreçlerinin güzel fotoğrafları da unutulmamış. Gülü ve Çikolatalı Cupcake, Çilekli Milkshake Cupcake, Makaronlu Bademli Kek, Kırmızı Kadife Rulo Pasta, Linzer Kurabiye, Hindistan Cevizli Makaron, Sarışın Pay ve Çikolata Şöleni… Evim Tatlı Evim klasik hamur işleriyle ve özel günlerinizi renklendirecek tariflerle size mutfağa girmeniz ve ev yapımı lezetlerin tadını çıkarmanız için tatlı mı tatlı bahaneler sunuyor! … Tarek Malouf ilk The Humingbird Bakery şubesini 204 yılında Londra’da açtı. Pastane anında çok sevildi ve insanlar kapıda kuyruğa girmeye başladılar. O zamandan beri Güney Kensington’da, Soho’da, Shoreditch’te, Islington’da ve Dubai Mal’da pastanenin beş şubesi daha açıldı. Londra’da büyüyen Tarek üniversite eğitimini Londra’da ve Los Angeles’ta aldı. Amerikan ABC News kanal ağı için çalıştığı dönemde Amerikalıların çok sevdiği şımartan pastaların ve hamur işlerinin İngiltere’de neredeyse hiç bilinmediğini fark eti. Böylece bu güzelikleri İngiliz halkıyla tanıştırmaya karar verdi. Farklı teknikleri ve malzemeleri anlamak için New York’ta pastanecilik dersleri aldıktan ve hiç yılmadan denediği tariflerle ortaya çıkan lezetleri dostlarına ve ailesine tatırdıktan sonra The Humingbird Bakery doğdu.