Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana: Tarihi, Tarifleri, Adetleriyle Anadolu’nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü PDF kitap ücretsiz indir
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana: Tarihi, Tarifleri, Adetleriyle Anadolu’nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü PDF kitap indir veya çevrimiçi dinle
Yazar : Işıl Erol
Hazır Alma Kendin Yap kitabının yazarından! Bu kitabı alın, evinizin başköşesine koyun ve hemen tarhana hamurunuzu yoğurmaya başlayın! Anadolu kadınının anadan kıza, kuşaktan kuşağa aktardığı hazine değerinde tarhana tarifleri bulacaksınız içinde. Dövme ve yoğurtla yapılan ak tarhana, top tarhana, ekşi erikli, kızılcıklı, börülceli, fasulyeli, nohutlu tarhanalar, domatesli biberli pembe un tarhanaları, yaş tarhanalar. Glütensiz tarhana, siyez unlu tarhana, damla sakızlı tarhana, çerezlik tarhana, bebek tarhanası. Çorbası, mantısı, çöreği, yemeğiyle koca bir tarhana kültürü. Bu mirası bize aktaranlar da ana kız. Hülya Duranoğlu Erol ve Işıl Erol, ninelerinden, büyüklerinden öğrendiklerini, çocuklarımız, torunlarımız da yapsın diye kayda geçirdi. Kitaptaki onlarca tarifle, en meşgul anne bile evinin tarhanasını hazırlayabilir. Hem de yaz kış demeden. Elindeki tarhanayı daha güzel değerlendirebilir. Tarhananın tarihçesini, besin değerini, tarhana konulu yazılı kaynakları dahil ettikleri bu kitap araştırıcılar için de önemli bir kaynak eser niteliğinde. Gökten üç elma düşmüş. Tarhanayı yoğuran, pişiren, yaşatanların başına. Daha az göster
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana: Tarihi, Tarifleri, Adetleriyle Anadolu’nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü PDF, FB2 kitap indir veya çevrimiçi dinle
- Yazar: Işıl Erol
- Yayımcı: Hayy Kitap; 1. basım
- Yayın tarihi: 6 Eylül 2021
- kapak:
- Dil: Türkçe
- ISBN-10:
- ISBN-13:
- boyutlar:
- Ağırlık:
- Ciltli:328 sayfa
- Dizi:
- sınıf:
- Yaş:
- Yazar:
- Fiyat:
Kitap eleştirileri
Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana: Tarihi, Tarifleri, Adetleriyle Anadolu’nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü
jamesmoore
Unbelievably moving, the story of Eve leaps off the pages in a way the two dimensional Sunday School flannel graph never touched. The first sin, the first lover's betrayal, the first birth, the first funeral. All these things I've never thought to consider before moved me to tears more than once. You will never read Genesis the same way again. The only reason I didn't give Havah five stars is because it was so emotionally difficult to read. Tosca Lee has a way of putting me inside her characters' heads so completely that I am still emotionally wrung out, even though I finished Havah yesterday. Brace yourself. Stock up on Kleenex. Read Havah.
2023-02-01 11:00