Yazar : Sıdıka Bulduk
Gıda işletmelerindeki idari ve teknik personelin hijyen ve sanitasyon konusunda biçimlendirilmesi gerekir. Tüm işletmelerin HACCP ve personel hijyenine çok önem vermesi gerekmektedir. Tüm bunlar işletmenin başarısı ve kalitesi açısından da oldukça önemlidir. Author: Sıdıka Bulduk. Publisher: Detay Yayıncılık; 6. basım. Publication date: 3 Ocak 2010. Language: Türkçe.
Gıda ve Personel Hijyeni (Kapak değişebilir)
Gawande is a great writer, and I enjoyed how he used anecdotes from his training to illustrate his larger points about medicine. However, a lot of the error in medicine/Lucian Leape stuff was repetitive from grad school stuff. Still, liked it a lot!
2022-10-21 05:36