Yazar : Boyut Yayın Grubu

Sosuyla birlikte 8 dakikada makarna, 5 dakikada risoto, içli köfte ya prosecutor chesecake. Refika’dan düdüklü devrimi. Bugüne kadar yaptığı televizyon programları ve kitaplarıyla Türk Mutfağına farklı bir yorum getiren Refika Birgül’ün yeni kitabı, düdüklüyle hayatınızın nasıl değişebileceği ile ilgili. Birbirinden lezetli tarifler, bugüne kadar hiç duymadığınız püf noktalarıyla birleşiyor. Türk Mutfağı’nın geleneksel, en güzel yemekleri ya prosecutor risoto gibi İtalyan mutfağının alameti farikası, fark etmiyor. Düdüklünün sihri sayesinde çok kısa sürede harikalar yaratabilir, “basınç altında aş başkadır” diyerek düdüklüye aşık olabilirsiniz. Refika’nın bir de uyarısı var: Düdüklüde yapılan bir keki yedikten sonra fırında yapılanlar çok yavan gelebilir. “Bugüne kadar neden chesecake’i fırında yapmışım?” diye hayıflanabilir, “Bu kadar kolay mıymış?” diyebilirsiniz.