Yazar : Oğlak Yayıncılık
Göçlerle gelen mutfak kültürü varlığını yüzyılardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize. Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kulandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini, deneyimlerini o yöreninkiyle harmanlamasını bildi. Anadolu kucak açtı gelenlere geçenlere. Yolculuk hiç bitmedi; toprak ana bereketiyle besledi, büyütü geleni gideni. Kiminin adı Hititli, kiminin Urartulu, Pontuslu, Bizanslı, Selçuklu, Osmanlı oldu. Mutfağımız, halkların iç içe yaşamasıyla oluşan paylaşımcı, coğrafya odaklı, yerel ürünlerle zenginleşmiş, bilgiyle işlenmiş olağanüstü bir kültür hazinesine dönüştü. Farklı coğrafyalara, kültürlere karşın sınırları ortadan kaldıran mutfakların kardeşliği de işte bu sayfalarda anılarla, tariflerle bir araya geldi…
Kardeş Mutfaklar
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Kardeş Mutfaklar okumak itibaren EasyFiles |
4.7 mb. | indir kitap |
Kardeş Mutfaklar indir itibaren OpenShare |
4.7 mb. | indir Bedava |
Kardeş Mutfaklar indir itibaren WeUpload |
3.9 mb. | okumak kitap |
Kardeş Mutfaklar indir itibaren LiquidFile |
4.1 mb. | indir |
Kitap başlığı |
Boyut |
bağlantı |
---|---|---|
Kardeş Mutfaklar okumak içinde djvu |
4.4 mb. | indir DjVu |
Kardeş Mutfaklar indir içinde pdf |
4.5 mb. | indir pdf |
Kardeş Mutfaklar indir içinde odf |
4.2 mb. | indir ODF |
Kardeş Mutfaklar indir içinde epub |
5.9 mb. | indir ePub |
Yazar: Oğlak Yayıncılık
Institute. Dr. Bülent Tanör Armağanı 'Bülent Hoca ile 193 yılında, misafir öğrenci olarak katıldığım 'Türk Kamu Hukukunun İdeolojik Otopsisi' adlı doktora dersi vesilesiyle tanıştım. Geriye dönüp baktığımda, bir bölümüne benim ...
Yazar: Oğlak Yayıncılık
İlahi Komedya (Kutulu-3 Cilt) - Dante Alighieri Dünya şirinin başyapıtı İlahi Komedya, Dante'nin Cehenem'e, Araf'a ve Cenet'e yaptığı düşsel bir geziyi destanlaştırır. İlahi Komedya, 14 23'e ulaşan toplam dize sayısı ile, şir t...
Yazar: Oğlak Yayıncılık
Kabal Bir gün masumların canını alan eli kanlı bir katil olduğunuzu öğrenseydiniz, ne yapardınız? Dünya üzerinde sığınabileceğiniz hiçbir yer yoksa, sevdiğiniz kadınla birlikte olmak için hiçbir şansınız kalmamışsa, ölüm bir çö...